Idag tänkte jag att vi skulle snacka lite om en riktigt härlig pasta som jag har upptäckt – saffranspasta!
Nu tänker ni kanske ”är det inte bara en vanlig pasta med lite färg?”, men det är det verkligen inte. Saffranspasta är en pasta med en helt unik smak som verkligen sticker ut från mängden. Det är en pasta som kombinerar den milda och söta smaken från saffran med den friska och livliga smaken från citron. Tillsammans skapar de en pasta som är både mäktig och samtidigt lätt på magen.
Men varför saffranspasta just idag? Jo, jag tror att vi alla har en vardag som ibland kan kännas lite tråkig och inrutad. Ibland behöver vi bara något lite extra på tallriken för att få liv i vardagen igen. Och det är just där saffranspastan kommer in. Det är en pasta som ger dig en riktig smakupplevelse och som får dig att känna dig lite extra festlig, oavsett om du äter den till lunch eller till middag. Så vad sägs om vi bryter mönstret idag och provar något nytt? Gör dig själv en tjänst och testa saffranspastan. Du kommer inte att bli besviken, jag lovar! Men vad ska man egentligen servera saffranspastan med? Jo, den går utmärkt att kombinera med många andra smaker, som till exempel grönsaker, kyckling eller räkor.
Så vad väntar ni på? Ta en paus från den tråkiga vardagen och testa saffranspastan idag! Det kommer att bli en riktig smakupplevelse som ni sent kommer att glömma.
Testa på att göra din egna pasta
Att göra sin egen pasta är enklare än vad man tror och det är också en otroligt rolig och givande upplevelse. Det är ett sätt att få lite kreativ frihet i köket och att skapa en pasta som är precis som du vill ha den. Du kan till exempel välja att göra en pasta med en speciell färg eller form, eller till och med lägga till smaker som saffran eller basilika. Möjligheterna är oändliga!
Så, hur gör man sin egen pasta? Först och främst behöver du bara några få ingredienser – vetemjöl, ägg och en aning salt. Börja med att bland alla ingredienserna till en deg och knåda den ordentligt tills den blir mjuk och sammanhängande. Låt degen vila i cirka 30 minuter och sedan är det bara att börja kavla ut den till den tjocklek du önskar. Men det bästa med att göra sin egen pasta är att du verkligen kan få den precis som du vill ha den. Vill du ha en tjockare pasta? Kavla den ut till en tjockare tjocklek. Vill du ha en smalare pasta? Kavla den ut till en tunnare tjocklek. Det är verkligen upp till dig!
När du har kavlat ut degen till den tjocklek du önskar är det bara att skära ut pastaformen du vill ha. Vill du ha spaghetti? Skär ut den till långa, smala band. Vill du ha fettuccine? Skär ut den till bredare band. Det är verkligen upp till dig! Så vad sägs om vi tar en paus från färdiga pastapaket och provar att göra vår egen pasta idag? Det är en otroligt rolig och givande upplevelse som garanterat kommer att ge dig en middag att minnas.
Lycka till och god appetit!
